Eigenschaften:

• Hoher Gehalt an essentiellen Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für eine gesunde Herzfunktion sind.
• Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
• Enthalten wertvolle Proteine, die beim Muskelaufbau und -reparatur unterstützen.
• Quelle von Vitaminen (wie Vitamin E) und Mineralstoffen (wie Magnesium, Mangan und Zink).

Positive Auswirkungen:

• Unterstützung einer gesunden Verdauung und Förderung der Darmgesundheit aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts.
• Beitrag zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems dank der enthaltenen Omega-3-Fettsäuren.
• Hilfestellung bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, was insbesondere für Diabetiker von Vorteil ist.
• Unterstützung des Gewichtsmanagements durch die Förderung eines langanhaltenden Sättigungsgefühls.

Lagerung:

• Kühl und trocken lagern, um die Frische und Qualität der Leinsamen zu erhalten.
• Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie vor Feuchtigkeit und Oxidation zu schützen.
• Vor direkter Sonneneinstrahlung bewahren, um den Nährstoffgehalt zu erhalten.

Verzehrempfehlungen:

• Ganz oder gemahlen verwenden: Ganze Leinsamen bieten einen angenehmen Crunch und können in Müslis, Joghurts oder Smoothies gestreut werden. Gemahlene Leinsamen eignen sich gut zum Backen oder als Zutat für Smoothies.
• Vor dem Verzehr mahlen: Die Mahlung erhöht die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe und unterstützt die Verdauung.
• Tägliche Empfehlung: 1-2 Esslöffel Leinsamen pro Tag reichen aus, um von ihren gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
• Wichtig: Ausreichend Flüssigkeit (z.B. Wasser) trinken, um die Verdauung der Ballaststoffe zu unterstützen.